アニマルバイオサイエンス学科の学生と、食パン専門店「さすがにオテアゲ」(滋賀県守山市)は「犬といっしょに食べられるおやつ」プロジェクトに共同で取り組んでいます。
参加する学生が5つのグループごとに商品アイデアをプレゼンテーションする会を開催します。審査の結果、開発商品を決定します。
- 日時:2024年5月15日(水)15:10~
- 場所:長浜バイオ大学 中講義室5(命北館4階)
- 発表者:アニマルバイオサイエンス学科 2年次生、3年次生 24名
- グループ名(発表順)
・ブレアとパルム
・とたけけ
・キノピオ
・きなことむぎ
・いぬぱん - 審査員:さすがにオテアゲ、アニマルバイオサイエンス学科 河内 浩行教授(食品分子機能学研究室)
開発が決定した商品アイデアは「さすがにオテアゲ」がそのコンセプトに沿ってレシピを考案します。レシピを基に長浜バイオ大学が成分分析を行い、試作や試食、改良のプロセスを経て7月の販売開始をめざします。