出張型高大連携実習「磯城野高等学校」
9月20日（水）奈良県立磯城野高等学校においてバイオ技術科 生物未来コースの2年生を対象に高大連携実習を実施しました。
実験講座「PCRによる食肉の種類の鑑定」を本学高大連携担当の黒田主任が担当し、遺伝子検査法の一種であるマルチプレックスPCR法による食肉の種類の鑑定を体験しました。
ウシ・ブタ・ヒツジ・ウマ・ニワトリの各肉片から抽出したDNAをもとにマイクロピペットを使ってPCR反応液を調製し、サーマルサイクラーを使ってDNAの一部を増幅しました。
最後にアガロースゲル電気泳動によって増幅したDNAを長さごとに分け、DNAの長さの違いから自分の選んだ食肉の種類を検証しました。皆さん見事に自分の選んだ食肉の種類を鑑定できました。
高大連携事業について
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