フロンティアバイオサイエンス学科の向由起夫教授が、びわ湖放送「滋賀経済NOW」に出演します。
彦根市初の地ビール会社「彦根麦酒」の特集で、向先生と、向研究室の3年次生下村祐太さんがインタビューを受けました。向先生の研究室は、ビールに使える酵母を探して提供する形で、彦根麦酒に研究協力をしています。今回の取材は彦根市石寺町の荒神山にある彦根麦酒醸造所で行われました。
放送は2021年2月27日（土）22:00～22:30、再放送が2月28日（日）8:00～8:30です。詳しくは番組オフィシャルサイトへ。滋賀県にお住まいの皆さまは、ぜひご覧ください。
